Aktionsplan nachhaltiges Ernährungssystem Bildung und Ernährung
Der Aktionsplan zielt auf die Umsetzung von Qualitätsstandards, den Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Die Projektskizze 'Food for Münster 2030' wurde eingereicht. Es wird auf die Entscheidung des BMELs gewartet.
Maßnahmen-Details
Beschreibung
Darum geht es
- Worum geht es?
- Aktionsplan nachhaltiges Ernährungssystem Münster
- Was wird im Detail geplant?
- Der Beirat „Global Nachhaltige Entwicklung“ hatte 2019 dieses Projekt als eines der Schlüsselprojekte der Nachhaltigkeitsstrategie Münster 2030 zur Umsetzung empfohlen.
Ziele eines nachhaltigen Ernährungssystems sind hierbei:
-Umsetzung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Gemeinschaftsverpflegung in möglichst vielen Einrichtungen, einschließlich der Erhöhung von biozertifizierten Einrichtungen (Bronze, Silber, Gold)
-Auf- und Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten und Stärkung von Angebotsstrukturen für regional-saisonale, fair gehandelte und ökologisch angebaute Lebensmittel
-Beitrag zur Halbierung der Lebensmittelabfälle und zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten oder Verpackungsabfällen
-Ausbau von Kooperationen
-Ausbau von Bildungs- und Beratungsangeboten und
-Ausloten und Ausschöpfen des kommunalen Handlungsspielraums mit Blick auf die Zielerreichung
Die Verwaltung hatte damals in der Ratsvorlage entsprechend kommentiert, dass dieser umfassende Projektansatz nur realisierbar sei, wenn zusätzliche Ressourcen u. a. für eine Personalstelle und Sachmittel zur Verfügung gestellt werden.
Die Verwaltung hat mittlerweile (August 2023) in Kooperation mit der FH Münster und dem Ernährungsrat e.V. die Projektskizze für den Wettbewerb des BMELs „Food for Münster 2030 (FoorMS2030). Die Ernährungswende in der Region gemeinsam gestalten“ eingereicht. Es ist ein zweistufiges Verfahren. Derzeit ist abzuwarten, ob und wann es weitergeht.
Field of action Bildung und Ernährung
Auswirkungen
Fakten die erreicht werden wollen
- Neu generierte erneuerbare Energien
- Nicht zutreffend
- Welcher Energieträger wurde reduziert/ersetzt?
- Nicht zutreffend
- Geschätzte potentielle CO2-Einsparung
- Keine Angabe
- Kosten der Maßnahme
- 862.139 €
Umsetzung
Details zur Umsetzung der Maßnahme
- Welchen Bereich betrifft die Maßnahme?
- Stadtgesellschaft
- Wer macht es?
- Fachstelle Nachhaltigkeit, Stadt Münster
- Wer ist noch beteiligt?
- Landwirtschaft, Unternehmen, Zivilgesellschaft
- Geplante Umsetzung bis
- 2030
- Was sind die konkreten Schritte/Fortschritte?
- Der Rat der Stadt Münster hatte 2019 dieses Projekt als eines der Schlüsselprojekte der Nachhaltigkeitsstrategie Münster 2030 beschlossen (V0669/2021). Die Verwaltung hatte darauf hingewiesen, dass solch ein umfänglicher Ansatz nur mit zusätzlichen personellen Ressourcen umsetzbar ist.
-      Auch in seiner aktuellen Stellungnahme (V/0262/2024, Anlage 2) stellt der GNK-Beirat weiterhin die Notwendigkeit solch eines übergreifenden Ansatzes heraus. Für die Entwicklung und Umsetzung eines übergreifenden Aktionsplans durch den GNK-Beirat stehen seitens der Verwaltung keine ausreichenden Personal- und Finanzmittel zur Verfügung. Gleichwohl können kleinere Einzelaspekte bei der anstehenden Überarbeitung der GNKNachhaltigkeitsstrategie Berücksichtigung finden.
Siehe Beschreibung
Weitere Informationen
Rohdaten aus dem Klimastadtvertrag
Für alle, die es genauer wissen wollen