Aktionsplan nachhaltiges Ernährungssystem Bildung und Ernährung

Der Aktionsplan zielt auf die Umsetzung von Qualitätsstandards, den Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten und die Reduzierung von Lebensmittelabfällen. Die Projektskizze 'Food for Münster 2030' wurde eingereicht. Es wird auf die Entscheidung des BMELs gewartet.

Aktueller Status: Nicht erreicht

Maßnahmen-Details

Beschreibung

Darum geht es

Worum geht es?
Aktionsplan nachhaltiges Ernährungssystem Münster
Was wird im Detail geplant?
Der Beirat „Global Nachhaltige Entwicklung“ hatte 2019 dieses Projekt als eines der Schlüsselprojekte der Nachhaltigkeitsstrategie Münster 2030 zur Umsetzung empfohlen.
Ziele eines nachhaltigen Ernährungssystems sind hierbei:
-Umsetzung der Qualitätsstandards der Deutschen Gesellschaft für Ernährung für die Gemeinschaftsverpflegung in möglichst vielen Einrichtungen, einschließlich der Erhöhung von biozertifizierten Einrichtungen (Bronze, Silber, Gold)
-Auf- und Ausbau regionaler Wertschöpfungsketten und Stärkung von Angebotsstrukturen für regional-saisonale, fair gehandelte und ökologisch angebaute Lebensmittel
-Beitrag zur Halbierung der Lebensmittelabfälle und zur Reduzierung von Lebensmittelverlusten oder Verpackungsabfällen
-Ausbau von Kooperationen
-Ausbau von Bildungs- und Beratungsangeboten und
-Ausloten und Ausschöpfen des kommunalen Handlungsspielraums mit Blick auf die Zielerreichung
Die Verwaltung hatte damals in der Ratsvorlage entsprechend kommentiert, dass dieser umfassende Projektansatz nur realisierbar sei, wenn zusätzliche Ressourcen u. a. für eine Personalstelle und Sachmittel zur Verfügung gestellt werden.
Die Verwaltung hat mittlerweile (August 2023) in Kooperation mit der FH Münster und dem Ernährungsrat e.V. die Projektskizze für den Wettbewerb des BMELs „Food for Münster 2030 (FoorMS2030). Die Ernährungswende in der Region gemeinsam gestalten“ eingereicht. Es ist ein zweistufiges Verfahren. Derzeit ist abzuwarten, ob und wann es weitergeht.
Field of action Bildung und Ernährung

Auswirkungen

Fakten die erreicht werden wollen

Neu generierte erneuerbare Energien
Nicht zutreffend
Welcher Energieträger wurde reduziert/ersetzt?
Nicht zutreffend
Geschätzte potentielle CO2-Einsparung
Keine Angabe
Kosten der Maßnahme
862.139 €

Umsetzung

Details zur Umsetzung der Maßnahme

Welchen Bereich betrifft die Maßnahme?
Stadtgesellschaft
Wer macht es?
Fachstelle Nachhaltigkeit, Stadt Münster
Wer ist noch beteiligt?
Landwirtschaft, Unternehmen, Zivilgesellschaft
Geplante Umsetzung bis
2030
Was sind die konkreten Schritte/Fortschritte?
Siehe Beschreibung

Weitere Informationen

Rohdaten aus dem Klimastadtvertrag

Für alle, die es genauer wissen wollen