Biostadt Münster und Ökomodellregion Münsterland Bildung und Ernährung

Ziele bis 2030: Unterstützung regionaler Wertschöpfungsprozesse, Verpflegung in städtischen Einrichtungen zunehmend bio, fair und regional, und Steigerung der ökologischen Landwirtschaft auf mindestens 5%.

Aktueller Status: Nicht erreicht

Maßnahmen-Details

Beschreibung

Darum geht es

Worum geht es?
Biostadt Münster und Ökomodellregion Münsterland
Was wird im Detail geplant?
Vom Rat der Stadt Münster wurden mit Bezug auf das Jahr 2030 folgende Ziele beschlossen:
-Regionale Wertschöpfungsprozesse aktiv unterstützen
-Verpflegung in städtischen Kantinen, Schulen und Kitas zunehmend bio, fair, regional, vegetarisch und vegan ausrichten, Lebensmittelbedarf (sofern verfügbar) zu 100 % aus umwelt-
schonenden, saisonal produzierten
Lebensmitteln der Region decken
- die Anteile der ökologischen Landwirtschaft auf mindestens 5 % bis 2030 und ebenfalls die Anteile einer nachhaltigeren konventionellen Landwirtschaft steigern

Auswirkungen

Fakten die erreicht werden wollen

Neu generierte erneuerbare Energien
Nicht zutreffend
Welcher Energieträger wurde reduziert/ersetzt?
Nicht zutreffend
Geschätzte potentielle CO2-Einsparung
Keine Angabe
Kosten der Maßnahme
keine Angabe/trifft nicht zu

Umsetzung

Details zur Umsetzung der Maßnahme

Welchen Bereich betrifft die Maßnahme?
Stadt
Wer macht es?
Fachstelle Nachhaltigkeit, Stadt Münster
Wer ist noch beteiligt?
Landwirtschaft, Bildungseinrichtungen
Geplante Umsetzung bis
Was sind die konkreten Schritte/Fortschritte?
-Weiterbildung von Verpflegungsdienstleistern in Schule, Kita und Pflegeheimen (GeNah)
-Verwaltungsinterne Fortbildung zur Vergabe für „nachhaltige“ Verpflegung bei Veranstaltungen
-Aufbau „Treffpunkt bioregional“ der Ökomodellregion Münsterland, Start 11.03.2024

Weitere Informationen

Rohdaten aus dem Klimastadtvertrag

Für alle, die es genauer wissen wollen